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您当前的位置:潜山招聘网 >> 潜山招聘信息 >> 潜山其他行业行业招聘信息 >> 饿了么外卖招聘大堂经理 联系电话:15357429717
饿了么外卖的企业标志
职责一:餐厅大堂经理岗位职责.
联系人:杨总
联系电话:15357429717

1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施。
组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。

2.负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作

3.督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;

4.落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作

5.每日检查全店清洁卫生厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等。检查员工个人卫生工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;

6.监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;

7.每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;

8.收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;

9.对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;
安排值班人员,制定值班轮换表;

10.协调好大堂与厨房的关系;

11.与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;

12.了解3公里周边同行的经营情况顾客、味型、菜品、服务质量等,为店方经理决策提供数据资料;
公司简介
"饿了么"是2008年创立的本地生活平台,主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。

在2017年的年会上宣布,饿了么创始人张旭豪下一个9年,饿了么的一大战略将是"MakeEver……更多>>
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